チョコ好きとしては、どこの国に行ってもその国のチョコレートショップ巡りは外せない。お値段優しいスーパーで購入できるチョコレートから、高級チョコレートショップまでパースでおススメのチョコレートをご紹介します。
キャドバリー（Cadbury） スーパーで買える！チョコレートメーカー
世界的に有名なチョコレートおよび菓子メーカーで、オーストラリアでも非常に親しまれています。Cadbury自体はもともとイギリスで創業された会社ですが、Cadburyは1922年にオーストラリア市場に進出し、タスマニア州クレアモントの大規模な工場でオーストラリア国内のCadbury製品を生産しています。さまざまなフレーバーのある定番のミルクチョコレートCadbury Dairy Milk、コアラの形をした子どもたちに人気のCadbury Caramello Koalaなど、地元文化に溶け込んだブランドとして愛されています。スーパーで手軽に購入できる価格とちょうど良いサイズがバラマキ土産にぴったりですね。
スー・ルイス・ショコラティエ（Sue Lewis Chocolatier)
地元で高い評価を受けるチョコレート専門店で、厳選された素材を使用した手作りのチョコレートが人気です。
長年シェフとして経験を積んだSueさんのチョコレートは、プロならでは深い味わいが感動的。素材のハーモニーが織り成す繊細かつ上品なチョコートの数々です。Ｓｕｅさん曰く、チョコレートの魅力は、カカオの質、産地、温度や湿度などが複雑に影響し合って、全く違う味わいが生まれることだそうです。
ナッツの入った丸いチョコやトリュフチョコなどの定番の品はもちろん、そのシーズン毎のスペシャルなチョコレートもおしゃれで楽しい。クリスマス前には、毎日違ったチョコレートがいただけるおしゃれなボックス入りのアドベントカレンダーチョコがプレゼントに人気です。
ココ・ブラック（Koko Black)
メルボルン発のオーストラリア全土で展開する高級チョコレート専門店で、洗練された味わいとデザインの美しさが際立ちます。カフェスペースとショップが併設されています。店内でいただくホットチョコレートは絶品です。
ショーケースの中のチョコレートは宝石のように美しい。さすがにいいお値段ですので、特別な時に特別な人へのお土産にいかがでしょうか。もちろん自分にも。
マーガレットリバー・チョコレート・カンパニー（the Margaret river Chocolate Company)
西オーストラリア州有数のワイン産地「マーガレットリバー」で生まれたハンドメイド・チョコレート。1999年にオープンしてからすっかり地元で愛されるチョコレート専門店に。これまで数々の賞を受賞するなど、オーストラリアで最も有名なチョコレートショップのひとつとなりました。その種類は、200以上！パース市内のショップでは、チョコチップの試食が自由にできるのがうれしいポイント。お土産に便利な少量のものから大袋まで選ぶことができます。おススメは、ダークタイプのチョコチップ。美味しすぎて、手がとまりません。パース在住の息子が年に一度の帰国の際にいつも買ってきてくれます。本店はマーガレットリバーにありますが、パース市内中心部、スワンバレーにも支店があります。
いろんなチョコレートショップでのチョコレート食べ比べ、お土産選び、併設のカフェでのホッとチョコレートなど、甘党には外せないお楽しみです♪
Have a nice chocolate ❢
